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Auf den Spuren des Hummus

Language GermanGerman
Book Hardback
Book Auf den Spuren des Hummus Orly Peli-Bronshtein
Libristo code: 35806105
Publishers Christian Verlag GmbH, March 2023
An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenk... Full description
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An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt, das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten, Essays und Anekdoten gespickt ist.

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About the book

Full name Auf den Spuren des Hummus
Author Orly Peli-Bronshtein, Dan Alexander, Natascha Afanassjew, Vera Bahlk, Julia Gschwilm, Ingrid Ickler, Sibylle Segovia, Claudia Theis-Passaro, Karin Weidlich
Language German
Binding Book - Hardback
Date of issue 2023
Number of pages 408
EAN 9783959616058
ISBN 3959616058
Libristo code 35806105
Publishers Christian Verlag GmbH
Weight 1526
Dimensions 196 x 260 x 39

Categories

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery by ingredient
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