Contact
How to shop
Delivery
Shopping guide
Espadon, oméga 3 et consommation
Valeurs nutritionnelles de l Espadon des côtes tunisiennes
French
149 b
Up to 30 days for returns
Customers also purchased
/
Paperback
22.69
€
/
Paperback
55.73
€
/
Paperback
16.96
€
Les maladies cardiovasculaires sont responsables environ de 30% des décčs par an. Les acides gras des produits marins constituent une solution efficace pour prévenir ces maladies et męme certains types de cancers. La chair d'espadon est riche en oméga 3 ŕ longues chaînes et en lécithine réputés bon pour la santé. Une tranche de 150g de chair d'espadon couvre largement les besoins en EPA et en DHA. Cette composition varie selon les saisons ce qui incite le consommateur ŕ profiter de cette chair au moment oů le profil en acides gras est le plus favorable. L'espadon véhicule aussi certains contaminants comme le méthylmercure, il devient nécessaire d'établir des recommandations appropriées ŕ l'intention des consommateurs. Ces données sont nécessaires pour les industriels de la pęche et les nutritionnistes pour les aider ŕ la transformation des produits alimentaires ainsi que dans le développement de la formulation des apports pour la population générale et les groupes de population comme les enfants et les femmes enceintes ou allaitante.
About the book
French
Give this book today
It's easy
1 Add to cart and choose Deliver as present at the checkout 2 We'll send you a voucher 3 The book will arrive at the recipient's addressYou might also be interested in
/
Paperback
49.50
€
/
Paperback
10.33
€
/
Paperback
27.71
€
/
Paperback
12.74
€
/
Paperback
6.32
€
/
Paperback
14.35
€
/
Paperback
25.30
€
Hi! I'm Libroamiko, your book advisor.
How can I help you?