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Ballaststoffreich essen kann so genussvoll sein: Faserfrisch versammelt 40 abwechslungsreiche Rezepte für Frühstück, Salate, Bowls, Suppen, Ofengerichte und süße Kleinigkeiten. Hafer, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Gemüse, Obst, Nüsse und Saaten werden zu unkomplizierten Gerichten, die satt machen und sich mühelos in den Alltag einfügen. Jedes Rezept bietet klare Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Portionsangaben, Zubereitungszeiten, Nährwerte und ein brillantes Farbfoto. Dazu kommen praktische Küchentipps sowie der Zugang zu einer digitalen Bonusbibliothek mit mehr als 1500 Rezepten. Ein modernes Kochbuch für alle, die bewusster essen möchten, ohne beim Genuss Kompromisse zu machen.
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