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Fäviken

Name: Fäviken
Brand: Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
SKU: 01806653
Price: 50.25 EUR
Availability: InStock
Author: Magnus Nilsson
ISBN: 9783841901835

Magnus Nilsson

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 01806653

Publishers Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, December 2012

Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus... Full description

Libristo code: 01806653

122 b

50.25 €

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Kochen nur mit Zutaten, die das unmittelbare Umland hergibt? Klingt fast unmöglich, ist aber Magnus Nilssons Philosophie, die er im vielleicht interessantesten Restaurant der Welt, dem "Fäviken", täglich neu verwirklicht. Seine Menüs bestehen ausschließlich aus Produkten, die im Umfeld des Restaurants selbst angebaut, geerntet oder gejagt wurden. Seine einzigartige und pure Herangehensweise inspiriert Kochbegeisterte auf der ganzen Welt. Unter den 100 Rezepten des Buches finden sich viele Basisrezepte zum Beispiel zur Herstellung von eigenem Joghurt und Brot, die spannenden Texte geben Einblick in die Welt von "Fäviken" und Nilssons Kochphilosophie.