Hunger Und Unterernahrung

Der Gedanke, das, was wir von del' Biologie des Hungers wissen, in Buehform darzustellen, kam mir vor etwa 10 J ahren. Damals sehien es kaum moglieh, daB das Thema einmal mehr als akademisehes Interesse haben wurde. Ieh habe in del' Tat in meiner Arbeit wieder holt Halt gemaeht, in dem Gefuhl, daB in unserer hoeh kultivierten und meehaniseh versorgten Welt del' Hunger wohl aus besonderen Grunden oder aueh sonst gelegentlieh einmal vorkommen mag, daB er aber seine fruhere Bedeutung als gewaltiger Sehreeken der Mensehheit vollig verloren hatte. Schon die Gesehiehte der naehsten Jahre zeigte aber sehmerzvoll und eindringlieh, daB unser Gefuhl del' Sieherheit vor dem Wurgeengel Hunger durchaus unberechtigt gewesen war. Unser Irrtum kam daher, daB wir uns an die materiellen Behaglich keit. en des Daseins gewohnt hatten und von dem Glanz und der Pracht der Zivilisation vollstandig geblendet waren. Die Moglichkeit einer Hungersnot bestand . bei uns tatsachlich zu allen Zeiten, gerade so wie die wilden Instinkte nul' unter dem Mantel unserer Kultur sehlum merten. Der Weltkrieg zerriB den Mantel in Fetzen, und von Sehreeken ergriffen standen wir von Angesicht zu Angesieht p16tzlieh del' gewal tigen Macht gegenuber, an die wir in unserem Irrtum befangen nieht mehr geglaubt hatten. Als die Staatsmanner die verfiigbaren Nahrungs quellen unter ihre Kontrolle nahmen, verbiindeten sie sich mit der Naturkraft Hunger, um ihren Willen durchzusetzen und die Ziele von Millionen von Menschen nieder zu kampfen.