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Hors piste

Name: Hors piste
SKU: 35450177
Price: 24.98 EUR
Availability: InStock
Author: Cachot Adrien
ISBN: 9782080250858

Cachot Adrien

Language

French

Book Hardback

Libristo code: 35450177

Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adr... Full description

Libristo code: 35450177

60 b

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Des boîtes de poulpe et des pipas dégustées en cachette sur les plages catalanes de son enfance, Adrien Cachot a su préserver son amour du produit simple. Son énergie créative, le cuisinier cenonnais la puise dans ses premières passions : des bicyclettes du footballeur girondin Lilian Laslandes jusqu'aux tags de la légende du graffiti vandale O'Clock. Pourtant, rien n'a été facile pour le surprenant finaliste de Top Chef 2020. C'est un stage dans un restaurant gastronomique qui a changé la vie de cet inadapté au système scolaire. Illustré par des recettes originales, ce livre raconte sans fard le parcours sinueux d'Adrien Cachot. Un chef au tempérament intuitif, sauvage... et paradoxalement « tranquille ».