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L'olivier en Méditerranée

Name: L'olivier en Méditerranée
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 32863138
Price: 11.74 EUR
Availability: InStock
Author: Gilbert Benhayoun
ISBN: 9782296036352

Gilbert Benhayoun

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 32863138

Publishers Editions L'Harmattan, June 2020

Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la cul... Full description

Libristo code: 32863138

29 b

11.74 €

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Depuis des temps immémoriaux, l'exploitation de l'olivier a façonné les paysages, l'histoire, la culture et la gastronomie des pays méditerranéens. Cet ouvrage présente l'histoire de l'oléiculture en Méditerranée, une analyse économique de l'oléiculture méditerranéenne, et s'interroge sur les conditions de relèvement des défis de la mondialisation (de nouveaux pays producteurs apparaissent). Il fait enfin le point sur les forces et faiblesse de l'activité en France, Israël et Palestine et sur les potentialités d'une coopération riche de promesses.