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La peur aux ventres

Name: La peur aux ventres
Brand: TEXTUEL
SKU: 34823723
Price: 25.2 EUR
Availability: InStock
Author: Benkimoun
ISBN: 9782845970090

Démocratie et sécurité alimentaire

Benkimoun

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 34823723

Publishers TEXTUEL, September 2000

Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : avec la «malbouffe» émergent les prémi... Full description

Libristo code: 34823723

61 b

25.20 €

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Voici la démocratie mise à l'épreuve sur un nouveau terrain : avec la «malbouffe» émergent les prémices d'une nouvelle forme d'intervention citoyenne. Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l'égard des experts comme des politiques. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la transparence. La crise de la «malbouffe» est pour lui l'occasion d'un réinvestissement du politique par le citoyen, aux antipodes de tout excès de juridisme et d'expertise.