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Pesquisando e conversando sobre Abelhas com Maria Verônica Lins
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Este livro aborda de modo objetivo o tema, APICULTURA, abelha, Apis melífera L. no Agreste paraibano. O primeiro capitulo trata de averiguar a qualidade do mel da regi?o nos seus aspectos microbiológicos, físico-químicos e sensorias, os apicultores já mostram suas compet?ncias na produç?o geral de alimentos, mas gostaríamos de enfatizar sua lida com abelhas Apis melifera L. Sua produç?o, qualidade do seu produto, aceitaç?o como alimento, com base nessas informaç?es foi possível saber que o mel desta regi?o apresenta de fato sabor muito suave agradável ao paladar, com aceitaç?o como alimento considerada muito boa, produzido dentro das normas técnicas garantido assim um produto de qualidade, no segundo capitulo entro como co-autora, com autor Edivaldo Nunes dos santos, orientaç?o do Mestre Adailson de Melo Sousa, mostramos neste trabalho a importância da apicultura para recuperaç?o de uma área degrada, com intervenç?o da apicultura tornou-se uma área produtiva, por fim o terceiro capitulo trata de descrever o perfil do apicultor na regi?o do alto Sert?o.
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