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Plantes sauvages à ma table

Name: Plantes sauvages à ma table
Brand: ALTERNATIVES
SKU: 33924344
Price: 20.08 EUR
Availability: InStock
Author: Picard
ISBN: 9782072581960

De la cueillette à l'assiette, recettes gourmandes 100 % végétales

Picard

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 33924344

Publishers ALTERNATIVES, February 2015

Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à... Full description

Libristo code: 33924344

49 b

20.08 €

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Guide de cueillette riche de conseils pratiques et ouvrage de recettes créatives, Plantes sauvages à ma table vous emmène à la découverte des trésors que la nature met à la portée des promeneurs au détour des jardins, sentiers et littoraux. Plantes familières (ortie, fenouil, salicorne...) et méconnues (berce, mélilot, lierre terrestre, criste-marine...) offrent une gamme incroyable de saveurs, d'arômes, de couleurs et de textures, source d'inspiration pour une cuisine végétale, innovante et parfumée. Des fleurs aux racines, des feuilles aux fruits sans oublier les tiges, les plantes sauvages vous livrent leurs bienfaits nutritionnels et leurs secrets gourmands dans un ouvrage à feuilleter... sans modération.