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Pull it!
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German
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Hardback
Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Po...
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Libristo code: 15547511
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41 b
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€
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Pulled Pork kennt mittlerweile jeder und auch die mobile Gastronomie kommt nicht mehr ohne Pulled Pork Burger aus. Carsten Bothe zeigt praxisorientiert, wie man diese Köstlichkeit frisch und saftig selber machen kann. Ob im Kugel-, Gas- oder Keramikgrill oder im Backofen: Hier wird gezeigt, wie man die Temperatur steuert, welches Fleisch sich am besten eignet und wie man einen Long Job macht, ohne neben dem Grill zu stehen. Neben klassischen Rezepten mit Schwein wird auch Rind, Lamm, Huhn, Pute, Wild und Fisch gepulled.
Actress
&
Polyglot
EWA KASP
for
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About the book
Full name
Pull it!
Author
Carsten Bothe
Language
German
German
Binding
Book - Hardback
Date of issue
2017
Number of pages
156
EAN
9783958434882
ISBN
3958434886
Libristo code
15547511
Publishers
Heel Verlag GmbH
Weight
906
Dimensions
211 x 259 x 16
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